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 Board Index    General Boards    Foro ¡Pregunte al experto!  ›  instalación de frío industrial con amoniaco
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  Autor    instalación de frío industrial con amoniaco  ( 802 visualizaciones)
ZULU
Añadido el: Jueves, Septiembre 30th, 2010, 01:02 Reportar a un moderador
Baby Member


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Buenos días a tod@s:

Me inicio en este foro que creo que es concretamente la pregunta que estoy buscando.
Me han mandado proyectar una instalación de frío industrial con amoniaco para una cámara de pescado y me gustaría saber qué tipo de normativa tengo que mirar para empezar a hacer algo, tanto en cálculo como en seguridad principalmente.

UN saludo y muchas gracias
En el foro Fuera de línea
Geofry Jimenez
Añadido el: Viernes, Octubre 1st, 2010, 10:07 Reportar a un moderador
Baby Member


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Hola Zulu, hay ciertas cosas que debes tomar en cuenta:
En el foro Fuera de línea
Respuesta: 1 - 4
Geofry Jimenez
Añadido el: Viernes, Octubre 1st, 2010, 10:18 Reportar a un moderador
Baby Member


Posts: 6
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1.- En la sala de maquina te recomiendo que coloques ventiladores extratores, para que en caso de una fuga pueda ayudar a desalojar la concetracion de amoniaco que se encuentra en la misma.

2.- Debes definir que tipo de sistema vas a utilizar, expansion directa, inundado o recirculado.

3.- Intenta que el kit de valvula de los difusores (evaporadores) tanto en la linea de liquido, como la linea succion queden fuera de la cava, esto ayudara a realizar cualquier maniobra si peligro que se contamine el pescado.

4.- Obviamente la tuberia debe ser de acero al carbono o acero inoxidable, por nada vayas a usar tuberia de cobre ya que el amoniaco reacciona con el mismo.

5.- En la sala de maquina se deberia colocar una linea de agua para que cuando esten haciendo mantenimiento a los compresores se pueda tener agua para drenar en amoniaco en el agua.

6.- Y por supuesto adiestrar al personal operador sobre los peligros del amoniaco y que debe hacerse en caso de fuga.
En el foro Fuera de línea
Respuesta: 2 - 4
jorge.gomez
Añadido el: Lunes, Octubre 4th, 2010, 08:32 Reportar a un moderador
Baby Member


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Buenos dias, mira bien si tu instalacion es solamente un cuerto frio para pescado y de que tamaño, esto es por los costos de los equipos y si es conveniete amoniaco, de todas maneras los equipos se los debes de comprar a empresa autorizadas para la compra de amiaco, recuerda que esto es controlado por estupefacientes.
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Respuesta: 3 - 4
Lage
Añadido el: Jueves, Octubre 21st, 2010, 11:14 Reportar a un moderador
Maximun Member


Posts: 165
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Reputación: 100.00%
Sigo notando una pobre información sobre el amoniaco en refrigeración. El amoniaco, anhidro, es el mejor refrigerante bajo condiciones termodinámicas; pero tiene también ciertas limitaciones (ninguna de estupefacientes, ni de requisitos contra explosión...).

En relación a ello es de poca probabilidad el recomendar el amoniaco para instalaciones de menos de 25HP ni en instalaciones que tengan directo contacto con público que pueda ser confundido  en caso de eventuales fugas por su alarmante efecto sobre las vías respiratorias (menos peligroso que lo que la gente piensa), ni lo recomendaría para aplicaciones de temperatura de evaporación superiores a 5°C ni menores a -45°C (como norma general).

Por supuesto, vuelvo a recomendar en este caso como en otros, que la Frigotecnia es una especialidad técnica y que no es cuestión de acceso fácil a través de un par de tablas y catálogos.

Hay una asociación internacional, a la que pertenezco desde hace muchos años que es el IIAR (Instituto Internacional de la Refrigeración por amoníaco) (que hoy en día se expande a otros refrigerantes naturales como el CO2...). Puedes buscarla como tal en Google; ofrece información en español.
En el foro Fuera de línea
Respuesta: 4 - 4
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